第483章 (第2/4页)

个皮蛋出来剥完壳放在小碗里捣碎成小块。

    猪rou被搅打成rou泥，混合了葱姜水来当rou馅，穆奚把衣服洗完了之后进来看见桌上已经备好的食材，又重新洗了手过来帮忙。

    已经揉好的面团分割成剂子，在擀面杖下面一压就变成了一大张馄饨皮，以前做馄饨皮是用一个金属的方形模具把一大块薄薄的面皮通过挤压分成大小均等的方形面皮。

    现在没有了那模具，便拿了一个小碗，用碗口向下一压，一个个圆形的小馄饨皮便出现在了料理台上。

    赵叶青拿着两根筷子，轻挑起一筷子rou馅放在馄饨皮上，又在上面加了一小块皮蛋，用筷子将面皮一卷再一捏就成了一个小馄饨。

    穆奚的神情有些欲言又止，看着一个个小馄饨饱满的肚子上透出来鲜红色旁边还有一小块青黑色的物体，砸吧砸吧嘴，实在是脑补不出来这皮蛋云吞的味道。

    所有的面皮都包完之后，碗里还剩下了大约一两多的rou馅，赵叶青将它们都揉成了小rou丸放进冰箱里，等明天早上用来煮rou丸汤面。

    这一次包了约摸八十个小馄饨，两人一顿能吃一半，剩下的冻到冰箱里还能再吃一顿。

    以往吃小馄饨都是用紫菜汤底，现在紫菜吃不上，只能先煮熟了馄饨舀出来，再用自酿的酱油和虾皮葱花煮出汤底浇上去，不放在一起煮汤色就能保持