第168章发展中的底线大超市 (第1/6页)

    王横打算从猪板油开始。

    猪板油，一般指猪肚子上这种成条的生的肥膘。

    猪板油不是肥rou熬的，应该是猪肚子里肥油，很大一张，一板一板的，有薄膜包裹的油。

    猪板油相对来说更香。

    用猪肥rou熬制出的猪油，相对不如猪板油，只有猪rou香的味道。

    不过，王横这边的猪养殖不同，品质更高，另外就是还有独特的配方。

    猪油，有的地方也叫腥油，有的人受不了那个味。

    除了火候，还需要加盐、青水，姜、花椒来熬制。

    主要是还要猪好。

    只靠猪板油熬油还是太少，所以王横决定猪板油和猪肥rou一起熬。

    猪rou都是在永县屠宰之后，送去底线大超市。

    在这个过程可以留下猪板油和一些肥rou。

    可能是三才风水汇聚的原因，猪rou的瘦rou率更高，但是长得大，算下来，肥rou也不少。

    出油不但香，而且产量还不低。

    装猪油用的是两斤装的玻璃罐。

    产地，企业名称，生产日期，保质期，配料……

    算一下可以稳定供应的数量，每天先供应一百罐吧。

    这出油量还是不小。

    雪白细腻，没有一点那种腥味。

    王横试过了，什么作料都不用加，炒出来的菜都很香。

    弄好后，王横就让每天送菜、送rou的车一起送到底线大超市。

    现在已经开始给底线大超市供应rou类。

    反响也是很高。

    很多人吃了底线大超市的猪rou之后，再去买别的猪rou瞬间不香了。

    这才是rou味，纯正的rou味。

    而且底线大