第九百四十九章乐在其中 (第1/4页)

    想要切蓝鳍金枪鱼，可不是任何厨师都可以做到旳，必须要是地位非常高的厨师，切的时候都要小心翼翼。

    为什么？因为贵，没有其他原因。

    就因为贵，所以才要尽可能的不要浪费，这样自然要找刀工最好的厨师，这样才能利益最大化。

    蓝鳍金枪鱼的每一个部位，价格都是不一样的。

    所以，口感也肯定不一样。

    这一点绝对不能混淆了，要不然吃起来就太浪费了。

    当然，越好的rou，卖的价格就越贵，对于刀工的要求就越高。

    现在陈文哲他们不是在卖鱼，但是该有的谨慎，还是要有的，省的浪费了这么好的食材。

    蓝鳍金枪鱼切开以后，才知道它的价格，为什么卖得这么贵。

    当厨师拿起一块蓝鳍金枪鱼，准备去切的时候，陈文哲能够非常清楚的看到，金枪鱼的rou质非常有光泽。

    看上去就非常的新鲜，完全不像平常所吃到的鱼类，更像是一些牛rou或者羊rou等。

    当厨师一刀切下去的时候，rou质也都非常有弹性,看上去就非常有食欲。

    这个鱼rou,看起来实在是太完美了。

    尤其是这个颜色，让很多喜欢吃生鱼片的人，看到了口水都要流下来。

    不过，这肯定不是人人都能够吃得起的。

    不说其他人,就说陈文哲,他是一边听厨师介绍，一边吃。

    听着厨师介绍鱼的部位,让他吃的时候,感觉吃的不是鱼rou，而是吃的钱。

    这里他吃的每一块鱼rou的价格,都不是普通人能够接受的。

    现切