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第609章 影响韩宣一生的污点(两章合一) (第4/8页)
去告诉我妈!” “你恐怕今年才三岁,还要不要脸......自己找剪子去,别告诉你妈。” “成交!洛佩兹,刀借我用用……” 雪山度假村的厨房里。 老厨师将河豚放在水龙头底下冲洗干净,除去它身上的黏液。 接着将河豚摆到木制砧板上,搬到处远离食材和餐具的地方,戴上一次性手套。 挑了两把细长的剖杀刀,拿起其中一把,抓住河豚对吴涛说道:“处理河豚时候一定要小心,万一让血或者内脏沾到厨房里的其他东西,后果不堪设想,被人吃了可能会死,最好单独找个地方杀鱼。” 他将剖杀刀紧贴河豚胸鳍,从上往下切掉,接着用同样的动作切掉背鳍,放进准备好的袋子里。 然后从河豚鼻子跟眼睛中间,大约它身体二分之一的地方,将河豚头部切开,用力往外掰,等看见舌头,切掉嘴唇…… 从鱼鳃处割开,刀刃向上切割鱼皮,按住鱼尾把,用手指抓住皮,轻轻往头部方向拉。 不一会儿功夫,整张背部鱼皮脱落,老头再次将这些有毒的部位,丢进袋子里。 剥下河豚腹部的鱼皮,单独放置在碗中,教吴涛说道:“剥的时候小心点,不能用力过大。 内脏破损这条鱼就没用了,再怎么洗还是有毒......” 到吴涛六叔手里,处理河豚成了门艺术,每一步都小心翼翼。zWWx.org 他表情认真,切断鳃弓,还有内脏跟肌rou相连的地方,没有造成任何破损。 将内脏连同河豚
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