第27章 (第1/3页)

    现在灶台的火还烧着，宁启把用了一上午的蒸锅洗净，添了些水进去，舀了一碗米淘洗干净放进锅中先做米饭。

    这时郑云也把红烧rou要用的rou块切好了。郑云虽然做饭不好吃，但是刀工不错，切出来的rou块大小均匀，做红烧rou十分适合。

    宁启在炒菜的锅中添了一些水，把rou块放进去，放入姜和少量的酒，待水开后捞出rou块备用。

    将炒菜锅清洗干净，放入适量的油，加入一些白糖炒出糖色，将掉过水的rou块放进去，翻炒均匀，加入各种香料和盐巴，添加适量的水，待水开后小火慢炖，最后大火收汁。

    “阿启，葱花切好了。”红烧rou完成之后，郑云把切好的葱花撒进去，色香味俱全。

    将红烧rou装出后，宁启又炒了一个青菜，两人便开始吃饭。

    “阿启，最爱你做的红烧rou了。”郑云边吃边说。

    “好了，赶快吃吧。”看到自己做的饭被人喜欢，宁启其实也很开心。

    要不是因为成亲了，郑云一直想着那种事情，其实和郑云这样的人生活在一起还是很开心的。

    吃过饭，两人继续制酒。

    “郑云，我来拌料装坛，你去拿麦壳和点稀泥，等会儿封坛用。”宁启说道。

    “好，阿启。”郑云去院子中和泥了。

    宁启将蒸煮好的高粱糊和大曲按照一定的比例搅拌均匀，分别装入不同的坛子中，用牛皮纸包好坛口。

    宁启现在只做了10坛酒，5坛是纯高粱的，5坛是加了少量小麦和大米的。

    宁启装好后向外喊道：“郑云，我装好了，你把泥巴拿进来吧。”

    郑云用木桶将和好的泥巴提进来。

    “我们用泥巴把坛口封好，放到屋里发酵，等一个月后就能喝了。”宁