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第两百二十九章 一顿大餐 (第1/4页)
“太香了!” “就算被烫伤,感觉也是可以的。” 听着深年几人的对话,长夏只觉无语翻了个白眼,懒得再提醒什么。皮厚rou粗,还真是不用担心。 “沉戎,你来帮我。”长夏唤道。 沉戎夹着块沾着少许盐的油渣,喂到长夏嘴边,温声道:“来,先吃点东西。” 长夏张嘴,接过油渣。 别说,这几头野猪真肥,这次能收获几百斤猪油。省着点,在巍山这段时间不担心没油炒菜。 “香!”长夏嚼着油渣,开心道。 沉戎接过木勺,将锅中煮好的rou块捞出来,切成巴掌大小一块,再下锅翻炒。待煸出油,将各种调味下锅,这一步至关重要,关系到红烧rou的口感。 西木长者他们过来,部落的糖每样都带了不少。 红烧rou的糖,长夏放的是茅草根糖。茅草根糖入菜比紫菜糖和枫糖烧的更鲜美,糖炒好,再倒入煸好的五花rou,用最大火翻炒,炒香入味。 而后,将五花rou舀出放入小石锅中,加清水直至淹没五花rou。再添放少许的茅草根糖,虾皮粉,酱油果果rou果汁一起加进去,用小火开始煨炖。 同样的步骤,将肘子炒香倒进石锅,加调味慢炖。 这些做完,旁边大石锅的杀猪菜也炖出了香味。这一顿,甚至比上次暖锅宴还要奢侈。 南风吃着热乎乎的油渣酥rou,端着走向长夏沉戎。 让两人休息会,吃点油渣酥rou。烽火带着人煎果粉饼子,等长夏这边红烧rou和红烧肘子一好,随时都能开餐。 鱼汤,众人已经喝了一
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