第31节 (第1/8页)

    “他人呢？”丛欣问。

    奚溪说：“应该还在楼上收尾清洁吧。”

    丛欣略略失望，手扶着餐台没坐下，犹豫是再上去找他，还是在这里等。

    奚溪却误会了，以为她来这里是要找时为问责的，直接说：“刚才宴会上临时换餐的事情我知道。”

    “你说。”丛欣自然想听。

    奚溪告诉她，那个客人是ws基金管理公司负责全球房地产业务的资深md，今天下午才到店，跟私人管家说自己有印度教的饮食禁忌，跟他同一桌的都是他的下属或者同行，也都跟着改了。私人管家随后给宴会经理发了邮件，还特地跑到宴会厅口头沟通过。

    于是，宴会经理按流程修改了beo单，说是考虑到当时后厨已经开始备餐，主厨没时间查看邮件，打印了一份纸质的beo单送进厨房。但厨房也有制度，必须戴发网才能进入。当时大家都很忙，宴会经理就在出餐区找了个西餐厨房的cdp转交。

    听到这里，丛欣已经对后来事情的发展有了一种猜想。

    奚溪也能看出她的想法，顿了顿才往下说：“反正也不知道他们是怎么转交的，一直到马上要开始上前菜的时候，时厨才在宴会厨房里主厨的桌子上看到这张纸。也是巧了，原本菜单上除了前菜和甜点，中间三道菜都有主材或者配料撞了hnml的禁忌，需要临时更换。”

    从打印beo单的时间到宴会开始，整整几个小时，很难说是无心疏忽，还是故意为之。但事情到了那个地步，现场争论究竟是谁的责任已经没有意义，说到最后也是厨房内部的问题，时为挂着西餐厨房主厨的虚名，终归责无旁贷。

    “明眼人都知道是怎么回事吧，蒂比欧那个烂……”奚溪不忿，骂到一半，意识到丛