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第86章 有专业团队! (第4/5页)
陈长安鞭辟入里地分析,让孙炎如同醍醐灌顶一般,想明白了自己这几年失败的原因。 不仅仅有许多客观的因素,还有自己对亲情化管理的误解! 亲情化管理,也是需要基础和支撑的! “老……老板,我懂了!” “我准备在对面开一家火锅店,想必夏依人已经和你说了吧?”陈长安淡淡地问道。 “说了!”孙炎连忙点头。 “嗯,员工由我出人培训,所有的工资,包括你的工资,都由我来出,年底会根据业绩进行提成,饭店的所有的食材,相应器具也是有统一的分配!” “你主要的任务,是管理好这个火锅店,让它更好的运行下去就行了!” 陈长安沉声说道。 孙炎再次愣住了:“这……您不是招聘店长么?怎么还会……” 他当了三年的店长,不论是加盟店还是其他形式的分店。 从没有听说员工由总部培训,而且工资还是由总部来发放! 这样一来,他这个店长,会瞬间减少很多负担! 不对!这个负担不是减少,几乎就是没有什么负担了! “不错,就是店长,除了人事的调动,其他都由你来做主!” “饭店实行考核制度,只考核两点,一是顾客的满意度,二是员工的满意度!” 陈长安继续说道。 “那……不考核盈利?”孙
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