第727章 淮扬早餐 (第1/3页)

    接下来叶归一一点评了大家的菜，大部分菜经过改进之后都达到了国宴的门槛。

    倒是还有一道菜入围，那就是淮扬狮子头。

    能不能入选那么就是得看到时候的发挥了。

    告别了杨大师等人，叶归又带领大家体会了一下扬州的风景。

    在食神大人的镜头下，大家当真见到了一个诗一般的地方，它曾有过“腰缠十万上扬州”的繁荣，也有“春风十里扬州路”的风光，更有“烟火三月下扬州”的浪漫。

    一夜过去，气温似乎又降了不少。

    可是这并不能阻挡扬州人对早餐的热爱。

    叶归来到地道的园林亭子里面闲逛，发现很多老人都坐在椅子上，或者是把手中的美食放在矮一点的桌子上，或者是把美食放在椅子上，就那么席地吃着。

    “扬州流传一句话：‘早上皮包水，晚上水包皮’。其中‘早上皮包水’是指扬州人的早茶文化。”

    早茶！

    观众们惊讶道：“食神大人，扬州也有早茶文化吗？”

    “我一直以为只有广粤省才有早茶文化的！”

    “俺也一样！”

    叶归笑道：“那是自然，扬州的早茶是民间饮食风俗，沿袭了淮扬菜的风格，曾令乾隆皇帝也念念不忘。扬州的早茶种类繁多，面点小菜无不使人垂涎欲滴。其中扬州早茶最经典的面点有三丁包、蟹黄包、翡翠烧麦。”

    “蟹黄包我们之前已经吃了很多