第494章 又被食神大人装到了 (第1/3页)

    叶归称赞道：“这个鹅肝入口即化，非常好吃！”

    “不愧是顶级的狮头鹅啊！”

    “并且这一份鹅肝的做法还很不一般，这一份鹅肝的重量应该是600克，先低温卤熟，以便锁住鹅肝的油水，接着用甘蔗渣烟熏，赋予鹅肝更复杂的风味。这道菜实际结合了潮菜卤鹅和熏鸭两种传统技艺。”

    “这样子做出来的鹅肝非常入味，而且拥有好像冰淇淋一样的口感！”

    “这个鹅肝的味道，可以用霸道来赞美！”

    “非常好吃！”

    叶归再吃了一筷子：“做这一份鹅肝的大厨水平十分高超！”

    得到食神大人的赞美，吴志彪的脸上也出现了自豪的表情。

    他也吃了一筷子，惊呼一声：“这个鹅肝真的好好吃啊！”

    “那么食神大人，这一份狮头鹅的鹅肝与大名鼎鼎的发国鹅肝相比，哪个味道更好呢？”

    吴志彪的话也是直播间观众们的话。

    因为大家都听说过发国鹅肝。

    如果去西餐厅的话，一份发国鹅肝的价格还不便宜呢！

    但是狮头鹅的鹅肝，似乎听说过的人就比较少了。

    基本都只是在当地流通！

    叶归说道：“这两者的味道各有千秋，狮头鹅的鹅肝没有发国鹅肝的油脂多，那是因为做法和培育办法不一样！”

    “发国鹅肝的做法我相信大家都看过纪录片和新闻，就是不停地