第172章 听奶奶讲那过去的故事 (第1/4页)

    对于餐厅饭馆来说，菜品的稳定是一个很重要的因素，当然了，这个稳定并不是固定在一个味道上，毕竟厨师做饭不是机器，没办法做到一点也不差。

    这个味道是在一个区间内进行摇摆，越是有名的饭馆，菜肴每天的味道都是差不多。

    那种今天这道菜偏甜，明天就又偏咸了，但凡是来这里吃过两次的顾客，以后再也不会过来吃了。

    风俊生餐厅，现在的菜品价格不便宜，虽然没有明确说过餐厅的风格是偏向于中高档，不过来这里消费的顾客看了价格，尝了味道之后都是自动给打上了中高档的标签。

    吃饭的人去苍蝇馆子，看着那里卫生不咋地，各种条件都一般，但是他们并不在意，觉得苍蝇馆子就是这样，他们去中高档餐厅呢，那就要挑剔了，说白了，花了钱，就应该享受到相应的服务。

    这批桃子味道肯定比不上成熟的桃子，即便是只用几天时间，都会给顾客一种菜品质量下降的感觉，这个感觉一旦形成，以后就算是菜品再提升上来，他们还是会记得。

    这就会导致一部分比较在意细节的人，不愿意过来吃饭了。

    张修芝听了江枫的解释，“你说的也挺对，那应该怎么办啊，去大集上卖的话，也不知道该定多少钱。”

    江枫想要说怎么处理，瞧见了云朵举手，要说什么。

    “云朵，你有什么建议吗？”江枫问道。

    云朵喊道：“桃罐头！”

    江枫刮了下