第75章 深夜食堂 (第1/4页)

    付拾一趁着等油热的功夫，将莴笋丝杀出来的水倒掉，然后往里加了一点米醋，酱油，蒜末，还有一点点糖，最后又淋上一勺辣油，撒上一把雪白的芝麻，三下两下的拌均匀了。为了好看，她在装盘后，还掐了两片香菜叶子，在顶子上做了个小装饰。

    拌完了莴笋丝。

    这头，油也烧热了。

    付拾一用的是菜籽油，所以要等油开锅，才能下蒜蓉和花椒，而后等蒜蓉微微变色，立刻就将沥干水分的莴笋叶倒下去。

    嗤嗤拉拉一阵响时候，一股蒜香莴笋叶的味道就出来了。

    付拾一麻利装盘，让方良上菜。

    方良喷着那一盘绿油油的菜叶子，觉得口水都开始泛滥。

    付拾一这头，已经将挖了一块雪白的猪油放进锅里。

    猪油渐渐在锅里融化升温，付拾一将切好的腊rou丁放进去煸炒片刻，等到锅里的温度上来，这才倒入了笋片。

    笋片本来就是熟的，大火爆炒一分钟，付拾一直接就下了葱段——再翻炒两下，就起锅了。

    这就是腊rou笋片。

    此时正好，面熟了。

    一溜儿五个碗，每个碗里都放了一块黄澄澄的鸡油。撒了盐面。

    将面汤往碗里一浇，那鸡油就慢慢融化开来。鸡油特殊的鲜美香气，也就散发开来。

    再将面条往里一放，卧的鸡蛋也放进去，再随手撒上几粒葱花——

    一碗阳春面，就算完成了。

    付拾一和方良一起把面端上桌，顿时所有人都觉出了腹中饥饿来——

    付拾一甚