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第122节 (第1/7页)
“嗯……先别管阿诚的用词了……”似乎渐渐恢复正常的阿诚,对黎锦说道,“将军觉得,这饺子、或者说这顿饭,吃起来的感觉怎么样?中意吗?” 口感绝佳的饺子皮之下,是非常紧实又很多汁的rou馅。 可能是因为,与rou泥状的鸡胸脯rou、与rou粒状的梅花猪rou,搭配起来特别合适的这一点有关吧? 在黎锦的感受中,这饺子的馅料,不仅柔腻爽滑有嚼头,而且还因为与本身含有一定肥rou的梅花rou搭配,吃起来格外滋润香醇。 爽滑的饺子皮,包着格外鲜美、多汁又有弹性的鸳鸯rou馅,自然相得益彰。这饺子吃起来的感觉,简直让人感到是一种极佳的享受。 rou馅的调料,是黎锦调配出来的。 由于加了姜末,吃起来微微有些辛辣的感觉。 但这辛辣的味道非常淡薄,似有似无,不用心去品尝的话,就感觉不到这种味道的存在。 可是,这种辛辣味,本身虽然没有存在感,却可以让rou馅的味道变得更鲜美清爽。 在这里,葱花起到的作用,也是与姜末差不多的。 -------------------- 第141章 ======================== 葱花加入馅料之后,那作为“五荤”之一、做熟时常常会出现的浑浊怪味,一点也没有展现出来,只是将独特的葱香,均匀地分布在了rou馅之中。 由西红柿做成的饺子汤,也是非常美妙的搭配。 汤是用完全粉碎的西红柿果泥做成的。
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