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第83节 (第1/7页)
“真的吗?”黎锦喜道,“既然是这样的话,那现在就来烤点东西试试吧。” 黎锦最先用来试烤的东西,就决定是之前那些煮过的葡萄粒了。 因为第一次使用这种烤炉烘烤东西的关系,黎锦非常谨慎。 黎锦拿了一个方形的宽大铁盘。 这也是阿诚亲手打造的东西。 这种铁盘的结构,十分简单,因此看不出来是否出自手艺精湛的匠人之手。 只能说,做工看起来至少也还可以,并不比铁匠铺子出售的成品差。 为了烤制这些葡萄,黎锦细心地把煮过的葡萄粒,一颗颗平铺在铁盘上。 烤制的时候,葡萄受热会失水,所以就算不预留什么缝隙、空间,问题也不大。 但一定不能重叠在一起。这样受热会不均匀,烤制结果难以预料。 黎锦小心翼翼地、把摆放在铁盘上的葡萄粒全都整理好了。确保没有一颗葡萄粒,是压在别的葡萄粒上面的。 完全整理好之后,黎锦才把装葡萄的铁盘,放在了烤炉下方、离地面约有一尺高的那个铁架子上面。 烤葡萄这种娇嫩的东西,就先不用炭火了,用没那么“硬”的火比较好吧。 幸好,“紫竹小院”里,类似枯枝败叶之类的东西,就算称不上到处都是,也是算不得稀有难求。 黎锦就收集了一些枯枝败叶,都填在烤炉下方、预留好的装燃料的空洞里。 她在枯枝败叶中点上火,隔着一个铁架与上方的铁盘,用烤炉加热着葡萄粒。 由于黎锦是第一次做这种东西,实在也不知道烘烤
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