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第449章 两油 (第1/3页)
总之,林墨后面又加工了十来斤的黄豆,有些裹上面粉后晒过,打碎,有些则直接让它发酵后再装木桶。 林墨就是要做好对比试验,并在本本上记好,那些木桶子的工序是不一样的。 到时候的成品自然也有味道差异,他就可以根据这些差异来制造不同的牌子。 经过一顿cao作和记录,林墨发现,酱油制作还是比较费劲的。 特别是要等待三个多月才能压榨出酱油。 有这段时间,他决定再做一款耗油! 由于新义镇有海湾,并且礁石上也有不少生蚝。 这些生蚝对于普通渔民来说,就是硌脚的丑石头,长得奇形怪状的,还需要撬开壳才能有点rou。 只有捕不到鱼的渔民才会打生蚝的主意,一般的渔民都视这生蚝为无用之物。 林墨吩咐菜哥,叫两个渔民给他送来了两三百斤生蚝。 然后又叫人开生蚝。 没有机器剥生蚝,要一点点开出生蚝rou,还是挺费劲的! 弄了一大锅生蚝,慢慢熬煮,直到剩下一点底油…… 耗油成功的弄出来,众人都纷纷上前,用手指头沾一点,放到嘴里尝了一下,纷纷被这一味道给惊艳到了! “侯爷,你可真了不起啊,这味道绝了!” “对啊,侯爷,如果煮菜能放上这等调料汁,那绝对是下饭,绝对地下饭啊!”
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