第49章 大家族 (第3/10页)

左右两排，中间一排，三列摊位向远延伸，其间全都是逛集的市民。

    人山人海的，热闹到只要一进去，整个人的心情都跟着变了。

    咋叫过年？

    挤在大集里，摩肩接踵，才叫过年。

    在这儿，你才能体会八九十年代的年味儿。那种零距离，人和人很近，笑容很纯粹的氛围。

    卖什么的都有，鞭炮对联，各种冻货，还有冰棍儿。

    很多人不理解，为什么东北冬天那么冷，冰棍销量却那么好？

    这么说吧，在东北，万物皆可冻。

    除了土豆子和大萝卜，一入冬，天地就是大冰箱，人只能算里面的活鲜。而且是挨着火堆的活鲜，不吃点冰棍降降温，就快熟了。

    在所有冻货之中，齐磊最喜欢的是一种小红果，个头只有大拇指肚那么大，红红的，化开之后酸酸甜甜，软而爽口。

    他反倒是对最普遍的冻梨不太感冒，因为冻梨是要看品种的。

    后世，东北网红借小视频平台把冻梨吹向了全国，很多南方的小伙伴也尝试自己冻梨，可是最后弄出来都不好吃。

    其实，就是梨的品种不对。

    最好的冻梨是“花盖梨”，这种梨新鲜的时候并不好吃，但是冻过之后，就会呈现完全不同的另外一种口感。

    里面的梨rou已经化成了梨浆，被黑黑的梨皮包着，好的冻花盖梨化开之后，只要在梨皮上撕一个小口儿，用嘴一吸，就只剩下皮和梨胡儿，非常美味。

    可惜的是，这种好花盖梨不好买，有时候买回去一看是别的梨，一点也不好吃。

    弄的齐磊都出心理阴影了，就不太爱吃冻梨了。

    一