第344章 法式蔬菜浓汤与日式味增汤 (第1/4页)

    比赛开始，两方人果断挑选食材，作为指定蔬菜的西红柿自然是不能少，但是这个季节的西红柿几乎都是大棚种植，甜度酸度都比不上夏季的食材，这一点在极星寮种植田园的一色慧可是十分清楚。

    纪之国宁宁挑选了一块豆腐，香菇还有土豆，女木岛则是直接选了一只鸡。

    二人迅速对食材进行处理，纪之国宁宁刀工也是十分出众，眨眼间豆腐就被分成等量大小，同时香菇土豆也被分割。

    大火烧水锅中很快沸腾，橄榄油与盐同时丢进锅中对豆腐进行焯水，这样能够有效祛除豆腐之中的土腥味。

    另一边女木岛也在对鸡rou进行分割处理，只见刀光飞舞一只完整的鸡竟然很快被脱骨！将鸡骨架丢进水中，这是要进行高汤的熬煮，但是拉面中的豚骨汤头都需要大量的时间进行熬煮，想要在十几分钟内完成高汤完全就是痴人说梦！

    但女木岛表现的十分平淡，自顾自的进行着炖煮，鸡骨全部丢进炖锅之中便开始将番茄剁碎，随即一同丢进锅中，这一幕让众多料理人不思其解，如果是要炖煮高汤的话加入其他材料会完全破坏高汤的风味！但是女木岛这么做的目的又是什么？

    面对着猜疑，女木岛并未出言解释，本来他就是少言寡语的男人。

    只见他双手持刀飞速劈砍，眨眼间鸡胸rou与鸡腿rou全部被剁成了rou糜！随后他又将rou糜递给了身旁的搭档，纪之国宁宁接过鸡rou泥之后便开始对其进行调味处理，到现在为止除了那口炖锅之外