徐记小餐馆[美食］ 第200节 (第3/8页)

，眼睛完全不敢跟自己对视，其实年轻厨师应该更有勇气一些的。

    “可以了，其实这个工作很基础，你应该要多练习一下。”

    李厨师也这么觉得，这么点小事都做不好，真是丢人。

    年轻厨师只听着她的话，虽然语气很好，但依旧觉得沉重，还不如让李厨狠狠骂他一通。

    “好，我以后会多注意，也会多练习。”

    徐小溪把锅里油炸好的小酥rou先出锅，它比鸡块更好熟，然后接着就是下鱼块。

    那边李厨师也正式开始动手，要上笼蒸的碗也都要准备好，每道菜要最低十八碗，九大扣碗就是上百个碗，幸好厨房里的蒸箱足够大，再来两百多个都能放得下。

    徐小溪这边接着油炸，扣rou要先大块油炸，然后再切成片，铺在碗里，上面放上洗干净的梅菜。

    李厨师在挨个给做扣碗，每种以防万一都要多做一些，只能多不能少。

    徐小溪还要最后掌握味道，因为这个扣碗一出锅就是倒扣在盘子里，也就直接能端上桌了。

    小酥rou是做成了辣的，更下饭，油炸的焦酥的在锅里蒸上，完全更好的入味，吃起来更软糯有嚼劲，把九个扣碗安排好，就已经是要十一点了，接着就是加快速度开始调拌凉菜，凉菜都是切好备好的，只需要调味道，分盘上桌就行。

    外面的婚礼也已经进行到最感动人的部分，是新娘新郎交换戒指。

    双方父母都坐在下面，接着还有双方父母上台发言，有打扫卫生的阿姨从外面进来，她们都在酒店里干了很多年，阿姨过来就跟李师傅说话。