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徐记小餐馆[美食] 第173节 (第1/7页)
“徐老板,我觉得我要的太少了。”这么好的东西一年也碰不上两次,这架子上放的满满当当的,华国人还是很喜欢看丰收的场景,无论是秋季的,还是现在,就这么只看着都能从心底里生出无限的希望。 她戴着手套把盆里的腌制的排骨的跟五花rou也都盖好盖子,徐老板说要腌制三天,然后再上火烤制。 徐小溪外面棚子下面放上几个板凳,中间放上板子,这样后面再来腌制的排骨都能做好标记,可以分辨腌制时间的长短。 下午五点多就把今天送来的全部都弄完了,徐小溪觉得是挺快的,也是主要在赵哥把前面的准备工作做的多。 “是养的猪rou太少,明年吧,明年会多准备一些。” 何姐想着这二十斤估计都不够过年几顿吃的,她跟葛前进过年要回老家,大哥大嫂一家也会回去,二十斤两家一分,就没了,家里孩子姑姑回娘家还要做一大桌子饭菜,还要炒,估摸着勉强撑过大年初一,她大年初二还想回娘家的时候带点,难办。 “徐老板,价格差不多能定下来吧,要是有人嫌贵不要,我先提前跟你说,我们家都能包完。”她也学韩大爷,提前预定。 徐小溪给她倒上一杯茶,笑着应下,“行,放心吧。” 何姐这才满意下来。 徐小溪中午也给供货的老板们分别打了电话,先不用来送货,她在菜市场里看了一圈,正宗土猪的rou价是二十左右一斤,排骨相对要贵一些,三十一斤,而制作好的腊肠跟腊rou会在这个基础上价格会高一些,临近年关,什么菜都在涨价。 具体的排骨多少斤跟猪rou多少斤,到时候卖的时候现场上秤就可以了,还是要叠加一下成本的。
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