第四百零一章 山葵根的滋味 (第1/4页)

    林一凡见她上来，轻笑一声，也没说什么，众人一起走了回去。

    “可以开始准备了，你们负责切生鱼片，我负责研磨山葵根，争取早点吃上饭。”

    刚回到他们准备的宿营地点，林一凡就吩咐道。

    “对对对，快点弄，今天这几条都是鲈鱼，肥的很，做成生鱼片肯定很好吃的。”

    早就饿的不行的刘大宝，急不可耐地说道。

    “这怎么快的起来，生鱼片可是要切的很薄的，我们能不能切出来都不一定呢，要不你来？”

    赵希毫不客气地说道。

    林一凡没管他们怎么分工，把那根山葵的茎叶摘掉，只留下了山葵根。

    之后，他取出了在河里面捡来的一个形状像圆柱，表面圆滑的鹅卵石，就准备研磨。

    用来研磨山葵根的东西，其实也是有讲究的。

    最好的研磨工具，是鲨鱼皮。

    鲨鱼皮表面比较光滑，但是有一个个的小凸点，正适合进行研磨。

    如果用金属研磨的话，就很容易让山葵带上一股子锈味，破坏山葵根的纯净味道。

    而林一凡手上什么工具都没有，只能就地取材，用鹅卵石进行研磨了。

    山葵根表皮是绿色的，里面的rou更是绿意盎然。

    在鹅卵石的研磨之下，原本完整的山葵根就渐渐变成了颗粒细小的绿色膏状物。

    山葵中辣味的来源是异硫氰酸盐，山葵根研磨的越细，这种物质就会越多的被研磨出来，味道自然也就越浓。

    所以林一凡很有耐心，将山葵根