第二百零七章． 煮全猪 (第1/5页)

    “这龙虾这么大一只，起码六七十年了吧。”严局长摇头说，“真是作孽啊，人家在海底逍遥快活几十年，说不定比我父亲年纪还大，就这么抓上来吃。”话是这么说，他还是毫不犹豫的夹了一块龙虾rou，狠狠地咬下去，顿时汁水四溅。

    “啊！”严局长也不顾华青岚连忙拿纸巾给他擦拭，，连连点头，“本来以为这么大个龙虾rou会很硬，没想到这么软这么鲜。”

    那是当然，东海龙宫出来的厨子，最会处理海鲜。龙虾这种东西，只要没死就会一直长大，要是有活个七八百年的龙虾，肯定会变成怪物——还是不好吃的怪物。龙虾大了以后，rou质会越来越硬，不经过处理根本不能吃。

    今天这龙虾已经八十岁了，按照通常方法煮，rou就好像橡皮一样。郭彪是把龙虾切开了，先大火蒸熟，然后再裹上芝士慢火油炸，让龙虾rou缓慢受热，水汽又无处可走，虾rou逐渐膨胀，这才变得鲜嫩可口。

    “是啊是啊，这龙虾不错。”丁六根也说，“难得有这么大个龙虾，小黄你花了不少心思找吧。除了龙虾以外，这螃蟹也不错，个头虽然不大，rou质却很饱满呢。”

    “老丁，这你就不懂了吧，海蟹怎么有湖蟹好吃呢，全是rou，一点黄都没有。还是龙虾好吃，这海虾比河虾可就好多了，rou厚，饱满，又不腥。河虾个子小，吃起来没意思。”

    “河虾才好吃啊，多鲜甜啊。”丁六根说。

    “河虾哪里好吃了，”严局长和丁六根相持不下，转头问，“小黄，你怎么看？”

    黄文斌嘛，海蟹固然喜欢，湖蟹也觉得不错；有海虾的时候吃海虾，有河虾的时候也吃河虾，简单地说，就是风往哪边吹就往哪边倒。偏偏严局长和丁六根他哪一个都得罪