第352章 (第2/3页)

行。

    所有的饲养牲畜家禽中，鸡是相对最不耐寒的，好在群体比较大，聚集在一块儿的时候也能升温。

    赵叶青把干草间的秸秆拿了一把出来，铺在了猪栏和鸡舍的底部。

    猪栏上头镂空的部分已经用木料填补起来变成了密闭的，可这样的话味道就比较大了，得时不时打扫一下再开门透透气。

    年夜饭剩的菜还是老样子，得吃上好两三天才能吃完。

    两人把昨天中午做的杀猪菜剩下的汤拿来煮饺子吃，饺子也是昨天才包的，猪rou白菜馅和猪rou大葱馅。

    赵叶青吃着饺子就十分感慨如今的生活真是富裕，相比于去年的鸡rou饺子和鱼rou饺子，这猪rou饺子明显好吃多了。

    油脂丰腴不干不柴，里面的汤汁也十分鲜美。

    赵叶青吃了五六个煮饺子，又起锅刷了薄油，将胖乎乎的饺子放进去，锅底加一层薄薄的水之后盖上盖子。

    他们这边的煎饺是不放淀粉水的，就用薄水闷熟之后，用那层薄薄的油将饺子底下煎出金黄的焦褐层。

    等到饺子底下变得酥脆，晃动锅饺子便能轻轻滑动的时候，再用筷子把饺子一个个放倒，把最宽的背面也煎一煎。

    饺子出锅的时候是两面金黄酥脆的，轻轻咬开里面还有汤汁溢出。

    手指长的饺子，赵叶青吃了十五六个就已经到极限，穆奚能吃二十多个。

    这还是锻炼过的食量，已经比以前吃得要多一些了，他俩吃饭能多吃好几碗，可就是面食，怎么努力都吃不过北方人。

    吃饱了饭，趁着今天天气好，赵叶青把芥菜拿到院子里挂着晾晒。

    白菜和芥菜都是同时收回来的，被霜打过的芥菜也会变得甜。

    她留了一部分芥菜用来