第411章 (第1/3页)

    吃掉了一半的米粉之后，赵叶青才将那炸的金黄酥脆的炸蛋泡进去，吸满了汤汁的炸蛋才是最好吃的状态。

    整个厨房里此时只剩下了嗦粉声。

    第348章 水田里

    这样蒸出来的切粉还是没有市场上买的那么有韧性，泡久了就容易发软断掉。

    赵叶青吃到后面端起碗，用筷子扒拉着有些断掉的米粉和盛在碗底的小料一块儿暴风吸入。

    鲜亮的红油染红了嘴唇，穆奚拿了手帕递给她擦嘴。

    “吃饱了吗？田螺还吃不吃？”

    赵叶青打了一个饱嗝：“吃！”

    田螺就那么一点rou又不占肚子，当然要吃。

    穆奚之前剥下来的螺rou放在米粉里浸染了螺蛳粉的味道，试不太出来这道炒螺蛳原本的味道。

    穆奚盛了一大盘子田螺放在桌上，赵叶青熟练的用食指和大拇指捏住一颗田螺，中指塞住了田螺已经被剪掉的尾部。

    把田螺送到嘴边，嘴唇用力一吸，吸的同时中指微微放开，完整的螺rou就被吸溜了出来。

    小时候这就是山里孩子最常吃的零食之一，吸田螺的技术她早已练的滚瓜烂熟，从来不需要用到牙签。

    紫苏和田螺在一块堪称绝配，特殊的香气让田螺的味道更有层次，有鲜有香还伴着回甜。

    一盘子田螺吃完他就真的一口也塞不下了。

    炒制的田螺还剩了不少熬煮的螺蛳粉汤底也剩了很多，汤锅里面有带着rou的猪骨和牛骨还能啃着吃。

    赵叶青今天吃了螺蛳粉，明天肯定也还是要吃的，她去洗澡的时候，穆奚就又起锅蒸制了不少米粉，出锅切好之后怕粉条放久了粘在一起，就淋上少许油抓拌一下，放进冰箱冷藏。

    明天早上要吃的时候把汤一加热，