第一百五十三章 金谷园 (第1/4页)

    “郎君，请，此乃胡炮rou。”

    王戎马上介绍起它的做法来了。

    “取一岁肥羊，现杀现切，精rou和脂肪都切成细缕菜丝，下入豆豉中，加盐、葱白、姜、花椒、荜拔、胡椒调味。将羊rou洗净翻过来，把切好的羊rou装到肚中，以满为度，缝合好，在凹坑中生火，烧红了，移却灰火，把羊肚在火坑中，再盖上灰火，再起火燃烧，约烧煮一顿饭的时间，便熟了，其肚香美异常。”

    王戎手上夹着一大块红白色的羊rou肚rou。

    作为大吃货国的一员，不管是现代人还是古代人，吃都是最要紧的事情。

    民以食为天，吃不饱，哪里有精力管其他的事情？

    不是古代的杠精少，只是古代的杠精没吃饱。

    轻轻咬下一块羊肚rou，王生的眼睛登时就亮了起来了。

    “这羊rou濡软而不失劲道，还有豆汁胡椒的味道，确实是美味。”

    王戎哈哈一笑，再说道：“郎君轻看这道菜。”

    王戎指着一碗rou羹。

    “此乃七宝驼蹄羹，曹魏魏武帝爱子曹植曾不惜千金，制作一味七宝驼蹄羹，此羹，亦是甚受魏晋皇室喜受，将鲜驼蹄用沸水烫腿毛、去爪甲、去污垢老皮。治净，用盐腌一宿。再用开水退去咸味，用慢火煮至烂熟。汤汁稠浓成羹，加调味品供食。”

    “小郎君不尝尝？”

    王生呵呵一笑，自然用汤勺喝了一口七宝驼蹄羹。

    七宝驼蹄羹的味道很是复杂，因为它的用料不止一种，七宝七宝，自然是有七种主料的。

    王僧喝下去，并不能全部认出里面的材料出来，依稀觉得里面的材料应该是有黍米黄米的。

    “好羹。”

    王生低头称赞。