我用拼夕夕养活80年代 第241节 (第3/3页)

来直接用葫芦瓢从水缸里舀生水喝，但若来了贵客就得讲究些。

    周铭见状忙说：“宏叔，别这么客气，我就是来和你唠唠事儿，说完就走。”

    张其宏却热情挽留：“走啥呀！中午就在这儿吃饭，我让你嫂子炒俩菜。”

    “前段时间大伙儿上山猎了只野鹿，我用鹿茸和鹿鞭泡了酒，一会儿你带两坛回去。”

    “鹿rou被参与狩猎的几家分了，我给你留了只鹿腿，一直等你来取，这天气rou也不会坏，一会儿你一并带走。”

    周铭一听他们居然上山打猎，顿时来了兴趣。

    在 2025年，大部分野生动物都是保护动物，国内几乎没有猎人了。

    但男人骨子里多少都有些喜欢冒险、向往狩猎的原始本能，周铭也不例外。

    他虽去过山里，但只采过野菌子，从没打过猎。

    要是能参与狩猎，体验一番，那再好不过了。

    周铭赶忙说：“宏叔，下次你们狩猎记得叫上我，我也想出份力！”

    张其宏笑道：“机会多着呢！等天气再冷些，山上下雪，正是打猎的好时候。雪地白茫茫一片，野鹿、野猪一瞅一个准。你三叔你知道吧？他养了好几条黄狗，专门用来猎野猪。”

    二大队背靠的大山，大部分是丘陵地带，山里野物不少。

    70年代末到 80年代初，大家生活贫苦，一年到头难得吃几回rou，上山狩猎便成了许多村民获取脂肪和蛋白质的重要途径。

    不管是打到野猪还是野鹿，都不用像家里养的猪一样上交给大队或公社，而是由参与狩猎的村民自行分配。

    通常，猎人们会先把最珍贵的部位分了，再把多余的rou送给村里的老弱病残，这是二大队的传统习俗。

    张其宏拉着周铭去看他泡的酒。

    在厨房墙角，摆着几个土坛子。

    张其宏神秘兮兮地揭开坛盖，周铭探头一看，好家伙，坛子里泡着的鹿茸和鹿鞭个头极大，一看就是野生的，比药店卖的 3000元一根的鹿鞭还要大上好几圈。

    张其宏说：“中午咱们就喝这个，你走时带两坛走。”

    周铭推辞不过，只好答应。

    张其宏的媳妇随即去厨房做饭，不多时，一桌饭菜就摆上了桌：一碗白萝卜炖鹿蹄、一盘野山芹菜炒鹿rou、几盘时令蔬菜，还有粗粮玉米混合大米蒸的饭。

    周铭看着这桌饭菜食欲大增。

    这个年代说穷确实穷，大部分时候人们只能吃红薯和咸菜，很难见到荤腥；

    可说富有时也富，比如猎到野物时，这些山珍美味在 2025年花钱都难买到。

    周铭夹了一块鹿蹄rou放进嘴里，rou质筋道、鲜美入味。

    但穷的时候，大部分日子也确实清苦。

    狩猎打到野物是运气，打不到才是常态，村民们主要收入还是靠种那几亩地，粮食大部分要交给大队和公社，自己能留的少之又少。

    粗粮就咸菜，才是日常生活的写照。

    周铭抿了一口鹿鞭酒，眉头微蹙，表情有些复杂。

    张其宏见状忙问：“周铭，咋了？这酒不好喝？”

    周铭哭笑不得，一时不知如何形容。

    要说好喝，这顶级鹿茸泡的酒，在 2025年花钱都难买到；

    可说难喝，这酒用的竟是地瓜烧——在 2025年，鹿茸泡酒至少得用 60元一斤以上的优质粮食酒，眼下这般搭配，简直是暴殄天物。