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到何等程度。授粉困难虽然是很大的缺陷，但却并不是完全不能授粉。因此只会降低结实率。而不是完全不能结实。因此它依然能够繁衍下去。这样说来，这油瓜还真有可能是因为授粉困难而导致的落果呢！”

    为了检验这一想法是否正确，蔡希陶和他的弟子们开始了人工授粉的尝试。结果即使是技术上还很不成熟的人工授粉，都令油瓜的落果率大幅下降，事实充分证明了胡卫东之前猜测的正确。而随着蔡希陶等人对人工授粉技术的不断完善，油瓜的落果率不断下降，这种新的油料作物也因此终于有了大量推广的价值，后来油瓜的品种经过不断优选和改良，其产油率几乎仅次于号称“世界油王”的油棕树，而其品质却大大优于对身体几乎毫无益处的棕榈油，逐渐成为了亚热带、热带最为重要的一种油料作物，与其在历史上的境遇大不相同（注1），令人不得不感慨即使是一种作物，能否出头也一样得看时运……

    但那已经是多年以后的事了，在1943年的时候，油瓜才刚刚开始推广，蔡希陶和他的团队能够获得大奖，主要还是因为他们对人工授粉技术的完善，这项成果的影响面非常之广，完全当得起胡卫东的高度评价。

    当然，发现和驯化（其实就是人工培植或者养殖）利用有价值的野生物种也同样是很有意义的，不过油瓜只是其中之一，蔡希陶也算不上先驱者，因此贡献上远不如他完善人工授粉技术的意义重大。

    除了油瓜之外，胡卫东认为价值较大的已驯化和在驯化的植物主要有猕猴桃、面包果、杜仲、油楠、海带、石