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第十七章新电影与厨艺 (第14/16页)
开始像鲜rou一样往外滴落脂肪,一股rou香便传开来 杰布布什、芭芭拉、小乔治三个人闻到香味,都不由自主的围拢了过来,感兴趣的看着男人的动作。 要过了林亚珍手里的调料盒。男人仔细的辩认了一下,品种倒也算是齐全。盐。辣板,苗香、孜然、桂安、干蘑菇粉、大蒜末。不过,和祖国品种繁多的调料相比,林亚珍递过来的就实在是太少了,不过一看到辣枚,而且是极为纯正的那种,男人就喜上眉梢。 前世今生,男人都喜好吃辣,重生以后却没吃过几回纯正的辣抓,使得他每次在韩国吃完烤rou之后,都觉得遗憾,味道好是好,就是没有辣炮。实在不过瘾啊。没有想到在这里碰到了这种好东西,这到是个意外之喜。 心里一高兴,就愈加的卖力气来。 因为怕水份流失,男人没有像家里面烤rou时用开槽的办法,而是用小刀在干rou在钻了些小孔,把调料塞进去。把rou挪得离火远些,让滋味慢慢的渗透。 这时。rou已至七成熟,经过男人的烤制手法以后,色泽已经由原来的暗红无光泽的样子转变成红中透着金黄的颜色,扑鼻的香味开始四处飘逸小乔治盯着烤rou,忍不住的喉结上下滚动,一副心痒难当的样子。 等rou接近八成熟,男人迅速的将rou拿了起来,飞快的往上面洒着调。 第一层是干蘑茹粉,可以让rou更加鲜美的同时多出一种回味无穷的感觉。第二层是大蒜末,这个可以让rou的味道变得更醇厚丰富,烤rou的味道本来就浓烈,多了这东西,可以让口味更富有刺激性,像这种滋味富有侵略性的调料特别适合烤rou这种重口味食品。 第三层是桂皮,它本身味道很淡,却有一种悠远的香味。有了它,可以让
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