第43节 (第5/6页)

，剥了皮的野猪就被放在门板上了。

    野猪的大部分皮，都已经被剥掉了，但是猪头和四个猪脚，就没有被剥掉，因为不好剥。

    高明程拿过一把斧头，将猪头和猪脚都斩断。

    “这猪头猪脚带皮才好吃，等下我拿火把上面的毛烧掉，再洗干净就好了。”高壮看着那些带毛的东西，提出了解决的办法。

    高明程嗯了声，又说道：“我们留一个猪头和一个猪前脚，另外三个猪脚，我要送人，你就别弄了。”

    “哎，好！”高壮也乐得省事，他拿着猪头和一个猪前脚，就往厨房走去，现在灶膛里还有火，正好拿来烧猪毛。

    去了头和四脚后，高明程就准备开膛破肚，把里面的内脏给掏出来了，细奶奶早给他准备了一个盆子，内脏掏出来后，直接放进盆子里。

    细奶奶蹲在一边帮忙，把干净些的猪心、猪肺、猪腰子、猪肝又拿到另外一个干净的盆子里，又把黏连在内脏上的那些水油给弄了出来。

    高明程用斧头把野猪rou分成两半，然后又用菜刀切了一些rou下来。

    脖子那一块的rou，比较肥，吃起来口感不太好，但可以熬油，另外他还把板油也弄了下来，但是呢，野猪的板油很薄，脂肪并不多。

    直到这时，一头猪就被处理的差不多了，剩下的都是好rou。

    高明程思索片刻，手起刀落，在前腿那儿切了一块两斤左右的好rou出来。

    “细奶奶，别管那小肠，把猪肚和猪大肠弄干净就行。”高明程看到细奶奶准备动手弄这些了，连忙开口说了句。

    他喜欢吃猪肚和猪大肠，但是不喜欢吃猪小肠，觉得猪小肠的口感不好，有些粉和苦涩，不如大肠脆爽好吃。

    当然了，丢是不