重回1986小山村_第411节 首页

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   第411节 (第2/7页)

,你就知道不一样了。”

    于是胡茵陈就把茄子干和辣椒干的做法说了出来。

    等听完后,许多美她们果然满脸的意外。

    在她们的概念中,茄子干就是把茄子切片晒干而已。

    谁知道还有那么复杂的工艺!

    什么先把茄子烫熟晒干,再做馅料,这馅料就要用上糯米粉、辣椒、盐等,把馅料拌匀炒制再蒸熟后,就放到晒干的茄子片上,上下皆需用茄子片压着,然后继续晒,晒到八成干,再上锅蒸,再晒!

    至于辣椒干,做法其实也是大同小异,就是在辣椒里面塞入馅料,然后做法差不多。

    许多美听后,简直连连摇头,说道:“这也太麻烦了!味道好吃吗?”

    胡茵陈就笑着说道:“我那邻居做了不少,这样吧,我问她要一点,带来给你们尝一尝。”

    许多美就说道:“我们人这么多,你还是花钱买点吧,我给你钱拿着!”

    胡茵陈想了想,也没有推辞。

    她拿着钱,很快就回家一趟,不多时,就提着一袋子的东西回到店里了。

    胡茵陈笑着说道:“买来了,你们快尝一尝!我跟你们说,做法我都打听好了,打算明年等茄子下来了,就做一点试试!”

    胡茵陈打开袋子,示意大家都来品尝。

    高明程坐在一边,看着几个女人说话做事,只觉得也挺有意思的。

    胡茵陈打开袋子让他尝时,他拿起一块就吃了起来。

    别说,还怪想念这个味道的!

    因为茄子干的做法颇为复杂
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