第二百七十七章 湘菜 (第2/4页)

察觉到不对。

    不过大家都是有分寸的人，心知肚明就好，不一定要说出来。

    林白视线落在下一道菜上，颜色鲜艳的rou片，底下是鸡块和鱼。

    先夹一块猪rou片送入口中，咸甜口味，腊味浓郁。

    口感柔韧，不会过于软烂，也不会觉得柴。

    “腊rou很好，你尝尝。”

    林白觉得好吃，一边点头一边给微微夹两块。

    接着在尝尝鸡块和鱼，都是腊鸡和腊鱼。

    和新鲜的鸡rou和鱼口感全完不同，吃起来别有一番风味。

    微微非常信任他，把rou放入口中之后开始皱眉。

    “味道有些奇怪，不过还挺好吃。”

    林白笑着解释：“这是腊味合蒸，味道自然和新鲜的rou不一样。”

    每个地方做腊rou的方法不同，味道和口感也不一样。

    姜寒等人听到他夸赞，都跟着尝一块。

    结果大部分都吃不惯，不适应咸甜的味道。

    “怎么是甜的？”

    “吃不惯，你们吃吧。”

    “我觉得挺好吃。”

    ......

    林白又夹一块腊rou放入口中，细细咀嚼。

    “以前没有冰箱，大家为能在夏天吃到rou，只能把rou进行加工，方便保存。”

    “区别就在有的地方是晾晒，有的地方是熏制。”

    “在腌制上也有一定区别，有的地方比较甜，有的地方比较咸，还有咸辣味道。”退出转码页面，请下载app爱读小说阅读最新章节。

    其他人听着他的话，在品尝腊rou的时候，发现味道变得不同。

    姜寒等人没有那么排斥，觉得好像也不是特别难以下咽。

    林白转动桌子，等剁椒鱼头来到面前才停下。