第117章 (第4/4页)

  接下来就是大龙虾的烹饪。

    龙虾很大，足够好欺负施展，所以它决定把拿手的几种都做出来。

    喜欢浓郁口感的黄油焗龙虾。

    喜欢鲜香麻辣的烧烤龙虾。

    喜欢清甜口感的龙虾刺身。

    喜欢咸香口感的盐焗龙虾。

    喜欢原味的清蒸龙虾。

    以及虽然被称为□□，但h7f个统十分喜欢的奶油炖龙虾汤。

    切掉虾尾，炒熟虾头。

    洋葱切块、蒜蓉压泥，黄油自然融化、打发淡奶油。

    孜然来一点、辣椒粉来一点、五香粉和黑胡椒，当然还要有小米辣……

    磨碎新鲜的山葵，土豆泥反复搅拌，用海蛎和海菜吊汤头。

    啧啧啧。

    h7f举着折叠臂欣赏菜板上的成果。

    每一块都大小均匀，薄如蝉翼，仿佛复制粘贴的一样。

    这就是刀工！

    扫地机发出一声得意的口哨。

    锅内放入黄油、倒入洋葱煸香，烹入醇酒，最后在加入高汤闷煮。

    摆好虾头虾尾，放入蒜蓉黑胡椒和小米辣，再加上黄油葱段和盐巴，送去烤箱。

    拉开烤架，调整小火，豆腐状的龙虾rou十分娇嫩，热油滚浇的时间点最关键，太熟rou会变得柴，火候不到不q弹，只有h7f才能掌握完美的瞬间。