分卷阅读40 (第1/4页)

    后修长纤细的手指, 顺着脖颈伸进去。

    他用力很巧，几乎一瞬间, 便把鸭子的骨架抽取出来。

    他这骨rou分离的动作做的快，而且漂亮，很快便引起了评委们的注意。

    明燃做的这道菜是金丝脆鸭，做法与八宝鸭相似。

    将生鸭子剔骨, 然后填入以冬笋、冬菇、火腿、猪rou、紫糯米混合而成的馅料, 最后刷蜂蜜和色拉油进烤箱高温烘烤。

    与八宝鸭不同的是, 金丝脆鸭的制熟用烤而不是蒸，这点与传统烤鸭的制作工艺相同。

    并且最特殊，也是最重要的一点——

    明燃在给鸭肚填充馅料时, 首先用苹果汁将鸭子浸泡了一段时间。

    这能使鸭子在烘烤过程中，充分融合鲜果的清爽与酸甜味, 更大程度的提升了鸭rou的口感。

    比赛进行到一半。

    由官方特意邀请的美食记者，突然同时注意到一个人。

    那是位皮肤白的过分的男青年。

    他漂亮的手指在案台有条不紊的cao作着, 表情很严肃, 仿佛正在制作一件艺术品。

    他们看见青年带上白色手套, 从烤箱里取出一只通体金黄, 油光可鉴的烤鸭。

    那烤鸭因为经过高温烘烤, 整只鸭都鼓鼓的并有油汁渗出，空气中还弥漫着一丝淡淡的果香。

    因为参赛者最后拿给评审团们品尝的，只是菜品的一小部分。剩下的“边角料”，可以任由现场的工作人员和记者们品尝。

    所以, 当明燃这道金丝脆鸭做好时，突然发现好多人围在他身边。

    个个手握刀叉，垂涎欲滴。

    有这么多人围在他身边，明燃突然有点紧张。