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就是上好的米酒，弄成烧酒之后甘冽绵长，入口又苦又香。

    顾樘昱悠悠呷了一碗，“这日子倒舒服。”

    樘华看他兄长的脸色，忙劝诫道：“饮酒伤肝，偶尔尝一尝也就罢了，万不可时常喝酒。”

    “知道我也就说一说时常喝酒，以我们的家底子哪里喝得起？”

    樘华笑了笑。

    院子里的酒一连蒸了三天，才初步得到第一道烧酒。

    这是头道烧酒，樘华打算再蒸馏一次。

    留下来的酒糟也不能丢，还能添点水，再蒸一次，成二道烧酒。

    他们这一忙就忙了半个月，樘华也不能时时守在这里，干脆令仆下小心蒸酒，自己先回皇庄里去了。

    顾樘昱看他们蒸酒颇觉有趣，左右无事，干脆留下来指挥他们将头烧酒蒸第二遍，第三遍，二道烧酒也蒸一遍。

    酒糟也不能丢，留下来办点糠拌点菜，喂猪，喂鸡鸭都极好，他们在庄子里也养了几十头猪，上百只鸡鸭，这点酒糟完全消耗得过来。

    等所有酒蒸好都三月末了。

    他们马上要收油菜，这些油菜籽取菜籽。

    菜梗菜叶什么的，全被砍倒在田里，嫩枝叶搂回去喂猪牛鸡鸭，老的枝条则看看能否化成绿肥。

    绿肥化不成的，到时候再捡出来放到田埂上，晒干后送去当柴火烧了。

    连叶到梗，每个部分都不会丢弃。

    油菜籽收回来要送去晒，幸好最近天气不错，晒个两天就能晒干了，晒干之后略炒一场，拿稻草包成油饼，然后就来用木舂来榨。

    他们现在在榨油靠壮汉一点一点收紧横着的大木舂挤压油饼，而后将油榨出来。